Brenda van Bindsbergen

Blogarchief Blogger: Brenda van Bindsbergen

Brenda van Bindsbergen is moeder van Thomas (2006) en Sophie (2008). Dol op tijdschriften, tijgerprint en thee. Brenda schrijft over haar (soms chaotische, maar nooit saaie) leven als gescheiden moeder.

rss feed

Mijn laatste berichten

Appelroosjes van bladerdeeg maken

Appelroosjes van bladerdeeg maken

Nog even en het is weer Moederdag. Dus ik zat alvast te bedenken wat leuk zou zijn om te gaan bakken. Iets liefs… iets met rozen. Ineens dacht ik aan de appelroosjes die ik weleens op Instagram voorbij heb zien komen. Ik heb wat recepten bekeken en nadat ik mijn eigen draai eraan heb gegeven […]

Hoe gaat het eraan toe op Tinder?

Hoe gaat het eraan toe op Tinder?

Toen ik na mijn scheiding wel weer toe was wat aan wat afleiding en liefde in mijn leven, besloot ik de app Tinder te downloaden. Ik had er al zoveel over gehoord en was natuurlijk erg nieuwsgierig. Bovendien leek het mij een snelle manier om met iemand in contact te komen. De app aanmaken is […]

Buddy’s Flapjack koeken van Jamie Oliver

Buddy’s Flapjack koeken van Jamie Oliver

Nicole heeft het nieuwe boek 5 ingrediënten van Jamie Oliver al een tijdje in huis. Tijd om ermee aan de slag te gaan In ‘5 ingrediënten: snel & simpel koken‘ laat Oliver zien hoe je met maximaal 5 ingrediënten elke dag gezond en lekker kunt koken. En nog belangrijker (vinden wij dan) lekker kunt eten. […]

Tips voor uitjes meivakantie 2018

Tips voor uitjes meivakantie 2018

Wat zullen we eens gaan doen deze meivakantie2018? Gezellig Koningsdag vieren natuurlijk (kijk voor outfit inspiratie hier) en misschien wel een bezoek aan een bevrijdingsfestival (klik hier voor meer festival info).  De vakantie is landelijk van 28 april tot 4 mei, maar sommige scholen kunnen hiervan afwijken. Onze kids zijn bijvoorbeeld vanaf volgende week twee weken […]

Organiseer een ‘andersom’ kinderfeestje

Organiseer een ‘andersom’ kinderfeestje

In de klas van Sophie is het de gewoonte om de hele groep uit te nodigen, aangezien ze in een klein klasje zit. Maar er zijn ook kinderen uit andere groepen die ze leuk vindt en ook uit wil nodigen. Zo kom je al snel op een best grote groep met jongens én meisjes. Een […]

Tijd voor tosti met Leonie’s Toffe Tosti’s

Tijd voor tosti met Leonie’s Toffe Tosti’s

Woensdag middag is vaak tosti-middag bij ons. Ik smeer meestal wat ‘Tosti quick’ van Remia aan de binnenkant . Dat smaakt een beetje naar de pizza tomatensaus. en Vervolgens besmeer ik de buitenkant van het brood met wat (room)boter, zodat de tosti’s extra knapperig worden. Mijn tosti’s vallen bij de kinderen die komen spelen ook […]

Meringue taartjes met lemon curd en slagroom

Meringue taartjes met lemon curd en slagroom

Ik ben gek op taart! Zodra er iets te vieren valt, bak ik daar graag een taart bij. Deze taartjes vind ik leuk bij Pasen passen. Het frisse geel van de lemon curd en het eiwitschuim lijken mij de juiste ingrediënten voor een vrolijk Paasfeest. Het is even een werkje om deze taartjes te maken, […]

Lemon curd zelf maken

Lemon curd zelf maken

Lemon curd zelf maken, daar heb je wat geduld voor nodig. Maar is echt superlekker. En als je meteen wat meer maakt, heb je altijd wat lemon curd in huis om bijvoorbeeld op je scones, taartjes of pannenkoeken te doen. Of op een versgebakken witte boterham. Yum!  Ik heb een keer een taart workshop gevolgd […]

Uitjes voorjaarsvakantie 2018 inspiratie

Uitjes voorjaarsvakantie 2018 inspiratie

Jaaa vakantie, daar zijn we wel weer aan toe! We hebben weer wat leuke ideeën op een rijtje gezet om te gaan doen tijdens deze vakantie. Regio Zuid heeft van 17 t/m 25 februari vakantie en Regio Midden en Noord hebben van 24 februari t/m 4 maart vakantie. Check voordat je ergens naartoe gaat voor […]

Lieve marshmallows met chocolade en sprinkles

Lieve marshmallows met chocolade en sprinkles

Valentijnsdag is de dag waarop je je liefde of degene die je lief hebt in het zonnetje zet. Met iets liefs en kleins. Iets wat je  zelf hebt gemaakt. Alle Valentijnsideeën op MoodKids al gespot? Of iets lekker zoets voor de echte zoetekauw.  Deze super makkelijke marshmallows met chocolade zien er schattig uit en zijn eenvoudig te […]

Kinder smoothie time: gezond & lekker!

Kinder smoothie time: gezond & lekker!

Smoothies zijn een lekkere en makkelijke manier om (stiekem 😉 wat meer groente en fruit binnen te krijgen. Gooi wat groente en fruit die je over hebt in de blender en je hebt zo een lekkere en verrassende smoothie. Om je vast wat ideeën te geven van lekkere combinaties hebben we drie smoothies gemaakt. Dus […]

De Luizenmoeder: Hannah in haar Elsa-jurk was niet zo overdreven..

De Luizenmoeder: Hannah in haar Elsa-jurk was niet zo overdreven..

Afgelopen zondag was de eerste aflevering van de nieuwe Nederlandse serie De Luizenmoeder. Een serie die gaat over het wel en wee op het schoolplein en in de klas. En geloof me; dat is inderdaad een wereldje op zich, zo kan ik beamen. Ik ben op school namelijk altijd erg actief geweest. Zo was ik […]

Healthy appel kaneel havermout muffins

Healthy appel kaneel havermout muffins

Na de heerlijke overdadige feestdagen ben ik wel weer toe aan iets lichts, gezonds, maar wel lekkers. Deze appel kaneel havermout muffins zijn aan de bovenkant lekker knapperig en onderin lekker romig, maar toch gezond! Door de muffinvorm zien ze er leuk uit en kun je ze ook makkelijk meegeven in de lunchtrommel van je […]

Slijm maken met schuimkralen voor gaaf effect!

Slijm maken met schuimkralen voor gaaf effect!

Ik weet niet hoe het bij jullie zit, maar hier wordt echt nog steeds slijm gemaakt. En niet alleen bij ons heb ik het vermoeden, want de beste slijm lijm van de Action is gewoon non-stop uitverkocht. Het is in ons dorp dus nog steeds een trend. En dat is hartstikke mooi, want we kregen […]

Eetbare vuurwerkpijlen maak je zo!

Eetbare vuurwerkpijlen maak je zo!

Knallend het nieuwe jaar in met deze eetbare vuurwerkpijlen! Leuk om deze vuurwerkpijlen samen met je kids te maken, heb je meteen wat te doen op oudejaarsavond.  En na 00.00 uur lekker naar buiten voor het echte vuurwerk! Eetbare vuurwerk pijlen maken Dit heb je nodig: grote knakworsten bladerdeeg paprika om driehoekjes van te maken […]

Uitjes kerstvakantie 2017

Uitjes kerstvakantie 2017

De kerstvakantie staat weer voor de deur. Heerlijk om weer even vrij te zijn en tijdens deze gezellige dagen te genieten van elkaar. Mocht je zin hebben om er op uit te gaan, bekijk dan onze tips even. Mijn favoriete uitje (traditie!) is kijken naar de mooie kerstshow van de Intratuin in Duiven. Al die […]

Rendier en Kerstboom brownies zijn cute én lekker!

Rendier en Kerstboom brownies zijn cute én lekker!

Nicole en ik zaten te bedenken wat je mee kunt nemen naar het kerstdiner op school. Brownies zijn altijd goed, dus we maakten deze rendier en kerstboom brownies. Ik zei tegen Nicole: “ik maak de brownies wel, die heb ik zo vaak gemaakt dat kan ik met mijn ogen dicht!” Dat had ik dus niet […]

Foute kersttruien parade 2017

Foute kersttruien parade 2017

De foute kersttrui is inmiddels in Nederland alweer helemaal ingeburgerd. Ik, als Kitch Kerst Liefhebster, ben natuurlijk ook fan van de foute kerstrui! Vorig jaar hielp ik met kerst mee op school en hadden mijn kids en ik allemaal onze foute kersttrui aan. Toen ik de andere moeders helemaal sjiek feestelijk gestyled en gekapt zag […]

Spinaziekoekjes uit het boek ‘Wat lunchen we vandaag?’

Spinaziekoekjes uit het boek ‘Wat lunchen we vandaag?’

“Ze zien eruit als koekjes en smaken door het zoetje in het croissantdeeg ook totaal niet als groentekoekjes. Maar jij weet dat je kind, ook als jullie onderweg zijn iets verantwoords kan snacken…” schrijft Susan in haar boek ‘Wat lunchen we vandaag‘. Spinazie in koekjes… Hmm ben benieuwd, dacht ik sceptisch. Maar door de toevoeging […]

Ter inspiratie; 10 leuke Sinterklaas surprise ideeën

Ter inspiratie; 10 leuke Sinterklaas surprise ideeën

De lootjes zijn weer getrokken, de Sinterklaas Surprise Stress kan beginnen! Ieder jaar neem ik me voor om op tijd te beginnen, maar toch is het altijd vlak van te voren stress en Piet Paniek in huis! Ik heb alvast 10 leuke surprise ideeën van Pinterest op een rijtje gezet. Ideeën voor een klasgenootje, broertje, […]

Leuke Sinterklaas activiteiten om samen je kids te doen

Leuke Sinterklaas activiteiten om samen je kids te doen

Loopt bij jullie thuis de spanning ook alweer op? Fijn hè dat Sinterklaas weer in ons koude kikkerlandje is. Het Sinterklaasjournaal wordt hier alweer druk bekeken. Zelfs nu ook mijn jongste van ‘het geloof’ af is. Er wordt druk nagedacht over verlanglijstjes, surprises voor klasgenootjes en wie weet gaan we toch nog een sint-uitje meepakken. […]

Sinterklaas cheesecake met pepernoten en gezouten caramel

Sinterklaas cheesecake met pepernoten en gezouten caramel

Cheesecake vind ik altijd een goed idee. En met een goed basisrecept kun je variëren zodat je altijd een gelegenheid of excuus hebt om cheesecake te eten. Met de Sint in aantocht bedacht ik deze Sinterklaas cheesecake met pepernoten en gezouten caramel. Een bodem van brok speculaas, rasp van sinaasappel en pepernoten door het beslag geven […]

Elastieken! Hoe flex ben jij met deze elastiek spelletjes?

Elastieken! Hoe flex ben jij met deze elastiek spelletjes?

Elastieken! Wat heb ik dat vroeger veel met mijn buurmeisje gedaan! Ze is trouwens nog steeds mijn vriendin, dus ik zal haar eens vragen of ze nog wat moves weet. Zij had bij haar huis bij de ingang twee pilaren waar we het elastiek aan vast konden binden. Eén van ons ging dan aan de […]

De dag dat je kind je een spiegel voorhoudt

De dag dat je kind je een spiegel voorhoudt

Wat is het toch fijn als je achteraf samen met je kinderen kunt lachen om je eerdere hysterische uitbarstingen!  De game pc van game boy staat bewust in de woonkamer. Dit zodat ik een beetje kan volgen waar hij online mee bezig is en hij niet constant naar boven glipt en ik hem niet meer […]

Simple Share Buttons