Blogarchief Blogger: roppongi

Jet en Ingrid zijn al sinds 2008 eigenaars van Roppongi, een webwinkel gespecialiseerd in Japan.

Origami vouwen, amigurumi haken, bento vullen, Japan is een onuitputtelijke bron van inspiratie voor deze twee ondernemers.

rss feed

Author's Website →

Mijn laatste berichten

Bento tip: zo maak je een hartje van omelet

Bento tip: zo maak je een hartje van omelet

De tamagoyaki (opgerolde omelet) die we je deze keer leren maken ken je misschien ook als topping voor een nigiri-sushi. Voor wie het weten wil: tamago betekent ‘ei’ en yaki  ‘gebakken’. Het is een kleine uitdaging om deze Japanse lekkernij te maken, maar je kunt er oneindig mee variëren (bijvoorbeeld met spinazie of nori-zeewier ertussen). […]

By 21 augustus 2016 Read More →
Bento-tips – wortel bloemetjes

Bento-tips – wortel bloemetjes

Dit is een fijne tip voor een vrolijke noot in je Dutch Bento lunchtrommel: bloemetjes van wortel en edamame-boontjes. We hebben ‘m al vaker gemaakt, maar deze keer met overzicht voor het gemak. > Volg DutchBento ook op Facebook voor nog meer inspiratie Voor de bloemetjes heb je nodig: een paar schijfjes wortel, je kunt ze […]

By 8 augustus 2016 Read More →
Bloemetje van vleeswaren voor in de lunchtrommel

Bloemetje van vleeswaren voor in de lunchtrommel

De komende weken geven we jullie een paar ideeën en tips. Kun je in de vakantie vast aan de slag en ben je helemaal Dutch Bento-proof voor het komende schooljaar. Deze keer laten we je zien hoe je een bloemetje van vleeswaren maakt. Of eigenlijk hoe je een bloemetje snijdt van plakjes worst. De eerlijkheid […]

By 26 juli 2016 Read More →
Flower Power in je lunchbox

Flower Power in je lunchbox

Voor alle ouders die nog een paar weken aan de bak moeten: ’s morgens een easy-peasy bloemen-bento. Flower Power in je lunchtrommel! Je hoeft alleen de mini-sandwiches zelf te maken, de rest is gewoon kant-en-klaar te koop. De bloemenprikkertjes die ik deze week bij de Flying Tiger vond, waren mijn inspiratie voor het thema. Flower […]

By 11 juli 2016 Read More →
Kittige bento

Kittige bento

Nog even en dan genieten we van zes weken rust, althans … zes weken geen Dutch Bento in elkaar draaien! Een goed moment om jullie deze uitdaging aan te laten gaan (je zou alvast even kunnen oefenen in de vakantie). Het vergt namelijk even wat meer tijd dan een paar boterhammen smeren, maar het resultaat […]

By 27 juni 2016 Read More →
Zomerse fruit bento

Zomerse fruit bento

Wat heerlijk al die zonnige dagen. Kunnen we met z’n allen lekker pierewaaien aan het strand, spetteren in de stadsbadjes of zwemmen in de buitenbaden. Nog een zonnig voordeel is het zomerfruit dat nu volop te krijgen is. Lekker om een Dutch Bento mee te vullen! Bijvoorbeeld met ham-bananen-pannenkoeken (de vegetariërs onder ons laten de […]

By 13 juni 2016 Read More →
Maak zelf een Japanse karpervlag voor Kodomo-no-hi

Maak zelf een Japanse karpervlag voor Kodomo-no-hi

Terwijl hier op 5 mei de vlaggen uithangen om onze vrijheid te vieren, hangen in Japan vrolijke karpervlaggen te wapperen in de wind. Heel vroeger speciaal om jongetjes een gelukkig leven te wensen, tegenwoordig eigenlijk voor alle kinderen (kodomo-no-hi betekent namelijk kinderdag). Je kunt de koinobori, zoals deze Japanse karpervlag heet, kant en klaar kopen. […]

By 5 mei 2016 Read More →
Lente lunch in een trommel

Lente lunch in een trommel

De zon laat zich zo nu en dan weer zien. Het kersenbloesemseizoen in Japan is in volle gang. De hoogste tijd dus voor een bento om de lente te vieren.  In Japan trekt iedereen er met een lekkere bento op uit voor een picknick onder de sakura-bloesems. Vaak is de bento onder andere gevuld met […]

By 11 april 2016 Read More →
Origami paashaas vouwen

Origami paashaas vouwen

Deze keer geen bento, maar een leuk, uitdagend DIY project. Toegegeven, dit is niet het makkelijkste konijntje om te vouwen, maar het resultaat is zo zoet! Zeker als je ze vult met chocolade-eitjes. Het makkelijkst is het om de vouwinstructies in het filmpje hieronder te volgen. Zo vouw je een origami paashaas Daarbij geven we je […]

By 21 maart 2016 Read More →
Meisjesdag in Japan

Meisjesdag in Japan

3 maart is het meisjes-dag in Japan. Tijdens deze Hinamatsuri staan er bij families met meisjes mooie poppen van de keizer, keizerin en het keizerlijk hof opgesteld in de woonkamer. Deze poppen nemen kwade geesten over om ervoor te zorgen dat de meisjes gelukkig en gezond opgroeien. Meisjesdag lunchtrommel Eén van de gerechten die tijdens […]

Lunchtrommel vakjes of bakjes vullen

Lunchtrommel vakjes of bakjes vullen

De bento lunchboxen van tegenwoordig hebben van die handige vakjes waar je verschillende gerechtjes in mee kunt geven. De vraag is alleen, wat doe je erin? Wij geven je graag wat inspiratie, zelfgemaakt of zelf gekocht. Je hoeft er misschien alleen even je voorraadkast voor in te duiken!   Linksboven in het gele kuikentje: edamame […]

By 22 februari 2016 0 Comments Read More →
Lunchtrommel vol liefde

Lunchtrommel vol liefde

Heb je ’s morgens weinig tijd. Maar wil je jouw kind heel graag verwennen met een lunchtrommel vol liefde op 14 februari? Geen nood, deze Valentijn bento is snel en makkelijk te maken!    Lunchtrommel vol liefde Wat zit erin? Als eerste pindakaas (maar dat kan natuurlijk van alles zijn!) sandwiches in de vorm van […]

By 6 februari 2016 0 Comments Read More →
Bento Mexico

Bento Mexico

In een dutchbento de wereld rond, met deze keer een tussenstop in Mexico. Omdat wij naast de Japanse keuken van nog veel meer wereldkeukens genieten, hebben we deze keer een bento-mexicano voor jullie gemaakt. Hij is gevuld met een tuna-melt quesadilla, avocado-tomaatsalade, paprika, komkommer en noten. Wij zijn, dat zal je niet ontgaan zijn, fan […]

By 14 januari 2016 0 Comments Read More →
Pinguïns op een ijsschots

Pinguïns op een ijsschots

Wij hebben een hele leuke tip voor je als je nog een leuk bijgerecht zoekt voor een gezellig dinertje, of winters buffet. Deze pinguïns op een ijsschots van hosomaki (sushi-rolletjes) zullen bij jong en oud in de smaak vallen. Vooral als je net als wij dol bent op sushi! Voor de twee pinguïns gebruikten we: […]

By 6 januari 2016 0 Comments Read More →
Cadeautjes broodjes voor in de lunchtrommel

Cadeautjes broodjes voor in de lunchtrommel

Oh kom er eens kijken! Een bento gevuld met de zak van Sinterklaas, cadeautjes, appeltjes van oranje en natuurlijk wortels voor het paard. Sint Bento De zak van Sinterklaas is een inari tofuzakjes (te koop bij de betere toko), gevuld met edamameboontjes en dichtgemaakt met een sprietje bieslook. De cadeautjes zijn gemaakt van rijstblokjes omwikkeld […]

By 27 november 2015 0 Comments Read More →
Sushi mee naar school

Sushi mee naar school

Japanse vaders en moeders staan vaak belachelijk vroeg op om een bento voor hun kroost te maken. Daar hebben wij (werkende) moeders en vaders natuurlijk helemaal geen zin in. En nu de Aziatische toko’s als paddenstoelen uit de grond schieten, is dat helemaal niet nodig. Koop wat lekkere gerechten die iemand anders al voor je […]

By 18 oktober 2015 0 Comments Read More →
Onigirazu; dé foodtrend van het moment in Japan

Onigirazu; dé foodtrend van het moment in Japan

Het is zo leuk om te zien hoe de bento Nederland langzaam aan het veroveren is. Met dank aan de DutchBento Facebookpagina natuurlijk, waarin heel veel tips voor leuke, lekkere en gezonde lunchboxen gedeeld worden. Wij delen deze keer het idee van een Japanse oud-collega. Misschien ken je de onigiri al (herinner je je Panda […]

By 20 september 2015 0 Comments Read More →
Ode aan de vakantie: een surf bento

Ode aan de vakantie: een surf bento

Je zou het een back-to-school-bento kunnen noemen, maar ik zie ‘m meer als een ode aan de heerlijke vakantie die achter ons ligt. Dit jaar hebben we een heerlijke tijd doorgebracht aan de Atlantische kust van Frankrijk. Het blijft oppassen voor de hoge golven, maar je kunt er wel heerlijk bodyboarden. Daarom ligt er in […]

By 22 augustus 2015 Read More →
Japanse Tanabata bento

Japanse Tanabata bento

Het Tanabata-, of sterrenfestival, luidt in Japan onder andere het begin van de zomer in. Het festival gaat over het verhaal van prinses Orihime en koeienherder Hikoboshi die elkaar maar één keer per jaar, in de zomer, mogen ontmoeten. De rest van het jaar worden deze sterren gescheiden door de Melkweg, dat heeft de vader van […]

By 24 juli 2015 Read More →
Gezond en eetbaar monster #DutchBento

Gezond en eetbaar monster #DutchBento

Gezond kan ook heel geinig zijn. Met wat roomkaas, ham, kaas, ei, sla en een zwarte olijf tover je een simpel bruin bolletje zo om in een ‘monster gezond’. Zo maak je hem: snijd het bolletje door midden en snijd elke helft open. Smeer op beide helften een laagje roomkaas en beleg ze vervolgens met […]

By 4 juli 2015 Read More →
De zomer in je bento

De zomer in je bento

Nu sprokkelen we hier en daar al wat zonnige dagen bij elkaar, maar met een beetje geduld kunnen we binnenkort echt van de zon gaan genieten. Om alvast in de stemming te komen, hebben we dit keer een zonnig bloemenveldje in de bento gemaakt. Zonnige Bento – oftewel een bento-du-soleil! Ingrediënten: boterham plakje kaas wortel […]

By 5 mei 2015 Read More →
Sakura, hét Japanse symbool van de lente zelf maken

Sakura, hét Japanse symbool van de lente zelf maken

In Japan is de sakura kersenbloesem hét symbool van de lente. De bloeiperiode van deze prachtige bloesem is voor Japanners zelfs zo belangrijk, dat er een heuse sakura-weersvoorspelling is. Mocht je nog reisplannen hebben: de bomen staan in Tokyo op 2 april in volle bloei! Deze keer geven we je een tip om met behulp […]

By 21 maart 2015 Read More →
Broodkorsten friet voor lunch

Broodkorsten friet voor lunch

Wij hebben hele leuke sandwich-stamps waarmee je supersnel een (panda-) beertje, bloemetje, hartje, of konijntje uit een boterham drukt. Heel leuk allemaal, maar je houdt wel korstjes over. Mottainai zou een Japanner zeggen, oftewel: zonde! En waarom zou je de oude broodkorsten weggooien als je er lekkere “bento frieten” van kan maken? Met een bakje smeerkaas ernaast […]

By 18 februari 2015 Read More →
Tik ‘ns een ijsbeer-eitje

Tik ‘ns een ijsbeer-eitje

Soms ben ik het gezonde spoor een beetje bijster vanwege alle ontwikkelingen op voedingsgebied. Maar ja, ik heb dan ook Japans gestudeerd en geen diëtiek. Ik ben er in ieder geval van overtuigd dat je met een beetje gezond verstand een lekkere lunch voor je kind klaar kunt maken. Onder andere door zoveel mogelijk te […]

By 21 januari 2015 Read More →
Simple Share Buttons