Blogarchief Blogger: Maarten le Noble

rss feed

Mijn laatste berichten

Domino (koekjes) leuk om te spelen en lekker om te eten

Domino (koekjes) leuk om te spelen en lekker om te eten

Omdat ik met dit mooie weer wel andere dingen te doen hebben dan de hele dag in de keuken te staan, heb ik het mezelf (en daarmee jullie) heel gemakkelijk gemaakt! Slechts twee ingrediënten en we maken… Dominokoekjes ! Vooral in de Verenigde Staten een begrip. Op Pinterest vond ik zelfs een Domino Cutter set, […]

DIY K(r)oningscupcakes

DIY K(r)oningscupcakes

Er komt een hele bijzondere Koninginnedag aan en daar kan ik natuurlijk niet om heen. Daarom alvast ter ere van onze nieuwe koning speciale Koningscupcakes ™ deze maand!     Benodigd voor 12 cupcakes:   Cupcakes 125 gram zachte boter 2 eieren 125 gr witte basterd suiker 125 gram zelfrijzend bakmeel 1/2 vanille stokje (geschrapt) […]

Eierkoeken maken

Eierkoeken maken

Dachten we net dat de lente begonnen was, gaat het weer hele dagen regenen en sneeuwen! Hier een recept om je weer een uurtje verder te helpen in de binnen-dagbesteding van je kind(eren): Vandaag bakken we zelf eierkoeken! Benodigd voor acht koeken: 4 eieren 180 gram suiker 2 zakjes vanillesuiker 180 gr bloem 20 gr […]

Kinderkeuken Mini Quiches

Kinderkeuken Mini Quiches

Deze maand heb ik mini quiches gemaakt. Om het zo toegankelijk mogelijk te maken, heb ik gekozen voor hamblokjes en erwtjes. Daar zijn alle kinderen toch dol op? Je kunt natuurlijk een eigen vulling verzinnen! Erwtjes met gerookte zalm, gekarameliseerde rode ui met spek en geitenkaas, tomaat met mozzarella en oregano… Benodigdheden (voor zes quiches) […]

By 13 februari 2013 Read More →
Broodstokken bakken

Broodstokken bakken

De plaatselijke middenstand heeft de paaseitjes alweer in de schappen liggen en daarom deze maand een hartig recept… wij kunnen na Sint en Kerst geen zoetigheden meer zien! Deze maand stokken van brooddeeg. Leuk om te maken met de kinderen. Zelf kneden en de hele keuken onder de bloem! Het basisrecept is redelijk neutraal, maar […]

By 16 januari 2013 Read More →
Kerstkoekjes voor in de kerstboom

Kerstkoekjes voor in de kerstboom

Nu de Sint het land verlaten heeft en er een run op kerstbomen is ontstaan, is het tijd voor een nieuw recept! Dit keer heb ik een recept voor kerstkoekjes gemaakt. Oftewel eetbare kerstversiering. Leuk voor in de boom, maar ook leuk om in een zakje te geven! Kerstkoekjes voor in de boom Ingrediënten: kerstkoekjes […]

By 12 december 2012 Read More →
Toffee Appels

Toffee Appels

OK, zeg eens eerlijk… wie heeft er nog meer dan vijf kilo Olmenhorst appels in de koeling liggen? Appeltaart gemaakt, appelmoes gemaakt en het komt je allemaal je neus uit? Klinkt herkenbaar, he? En toch moeten ze op, vandaar dat ik dit weekend toffee appels heb gemaakt! Ik had er best moeite mee om wat […]

By 14 november 2012 Read More →
Saucijzenbroodjes

Saucijzenbroodjes

De laatste tijd ben ik veel aan het bakken met de kinderen. Mijn zoon vraagt soms als hij wakker wordt al of we vandaag koekjes kunnen bakken. Met regenachtige weekends zoals het afgelopen weekend is dat natuurlijk een heel goed plan. Het afgelopen weekend heb ik saucijzenbroodjes met de kinderen gemaakt. Op één of andere […]

By 17 oktober 2012 Read More →
Recept om zelf de lekkerste appelstroop te maken

Recept om zelf de lekkerste appelstroop te maken

We hebben een eigen appelboom. Een hele mooie appelboom. Jonagold appels komen er van af. Vorig jaar zo’n 25 kilo. Er zelf voor zorgen doen we niet. Dat doet iemand anders. Hij staat ook niet bij ons in de tuin, maar bij zijn vriendjes in een appelgaard een dik half uur van ons huis. We […]

By 19 september 2012 Read More →
Handig! IJsjes die niet lekken

Handig! IJsjes die niet lekken

Gelukkig is de zomer toch eindelijk nog een beetje gekomen. Terwijl ik dit stukje schrijf hebben we een tropisch week voor de boeg. Er wordt al gewaarschuwd voor drukte naar strand en binnenwater en in veel tuinen zal minimaal één keer gebarbecued worden. Miljoenen ijsjes gaan er gegeten worden. Mijn kinderen zijn dol op elke […]

By 22 augustus 2012 Read More →
Limo – zelf limonade maken

Limo – zelf limonade maken

Terwijl ik dit stuk schrijf regent het pijpenstelen. Niet echt de zomer die we tot nu toe hadden verwacht, al hebben we ook al wat mooie dagen gehad. Hopelijk is het weer ten tijde van publicatie van dit stuk al wat beter en in ieder geval wat constanter. Badje in de achtertuin om de kinderen […]

Friet met mayo

Friet met mayo

Je mag tegenwoordig helemaal losgaan in de keuken. De lat wordt zeer hoog gelegd en steeds vaker komen de technieken uit de betere restaurants de amateurkeukens in. Allemaal leuk en aardig, maar zijn je kinderen er van onder de indruk? Nee, natuurlijk niet! Denk je dat mijn kinderen een hap willen eten van de perfect […]

Maarten’s Papardelle

Maarten’s Papardelle

Heerlijk… het is zomer! Na twee dagen strand vermijden we de drukte en zijn we thuis. Het zwembadje is gevuld en de kinderen helpen mij met koken. Het doperwten- en tuinbonenseizoen is weer aangebroken!  Je moet weten dat ik me het liefst aan de seizoenen houd. Geen groene asperges uit Kenia, peultjes van Madagaskar en […]

Sushi voor kinderen

Sushi voor kinderen

Bij ons wordt er vaak geborreld en meestal met mensen die ook kleine kinderen hebben. Het recept is eenvoudig: De vaders en moeders zitten beneden aan wijn, kaasjes en overige borrelhappen en de kinderen spelen buiten of op de speelzolder. In het laatste geval wordt de verkleedkist geplunderd en wordt er steevast een optreden voorbereid! […]

Moestuinieren met kinderen – de kruidentuin

Moestuinieren met kinderen – de kruidentuin

FoodBlogger Maarten gaat iedere maand culinaire blogs schrijven voor MoodKids, want een papa kan toch zeker ook wel koken! Je kunt hier of op Maarten Kookt! wat meer lezen over deze kokende papa. Welkom Maarten le Noble! Eten groeit niet in de schappen van de Albert Heijn… dat is toch het minimale wat je als […]

Simple Share Buttons