ABC back to school bento

Back to school! Tijd om de lunchboxen weer met allerhande moois en lekkers te vullen. Je kunt zelfs een briefje in de bento stoppen, maar wat is er nu leuker dan lieve woordjes die om op te vreten zijn? Kunnen de kinderen die naar groep 3 gaan ook nog even oefenen tijdens de lunch.

Back to school bento

Deze bento is behalve het ABC, gemaakt van aardappelen en wortels gekookt in groentenbouillon, gevuld met edamameboontjes, kerstomaatjes en rolletjes brood-sushi. Voor iedereen die nog even moet wennen aan rijst in de bento.

Voor de rolletjes heb je nodig:

• 2 boterhammen, zonder korstjes (daar maak je lekker croutons van)
• 1 blikje tonijn aangemaakt met 1 theelepel mayo en 2 theelepels griekse yoghurt
• ¼ komkommer gehalveerd, zaadlijsten eruit en in de lengte in reepjes gesneden
• 1 deegroller
• 1 sushimatje

Rol de boterhammen plat met je deegroller. Leg een boterham op het matje en verdeel er een laagje tonijnsalade over, laat aan de bovenrand 1 cm vrij.
Leg overdwars iets onder de helft van de boterham een reepje komkommer en rol het brood op als een sushirol.

TIP: De ABC-vormpjes en nog veel meer leuke bento-accessoires vind je online bij Roppongi.nl .

[ssba]